Co nowego przynosi najnowsza wersja IFS FOOD 7 Zgodnie z zapowiedzią z początku ubiegłego roku, IFS Food wersja 7.0 została opublikowana w październiku 2020 i już od marca 2021 może być stosowana. Jako obowiązkowa z kolei stanie się w lipcu. Co zawiera? Dlaczego wprowadzone są aktualizacje i zmiany? Jakie i ile? Otóż podążając za zmianami Read more about IFS FOOD 7 – Co wnosi nowa wersja normy?[…]
Szkodniki żywności w zakładach spożywczych Przedsiębiorstwa z sektora produkcji i przetważania żywnośc są zagrożone przez szkodniki z wielu źródeł. W dużych zakładach przyjmowane są surowce pochodzące z wielu źródeł o złożonych łańcuchach dostaw, co wymaga skutecznych procedur monitorowania i kontroli dostaw dostarczanych na teren zakładu. Skuteczne procedury przyjmowania surowców są pierwszym ogniwem eliminacji takich zagrożeń Read more about Szkodniki żywności w zakładach spożywczych[…]
Monitoring DDD – dlaczego monitorujemy obecność szkodników? Monitoring DDD – inaczej ochrona przed szkodnikami które mogą skazić pomieszczenia, rozprzestrzeniać choroby, niszczyć produkty, żywność i mienie. Mogą nawet zrujnować reputację, prowadząc do utraty wizerunku firmy produkcyjnej. Owady, gryzonie i ptaki mogą łatwo zanieczyścić żywność, maszyny produkcyjne i powierzchnie robocze swoimi odchodami, włosami lub częściami ciała. Przenoszą Read more about Monitoring DDD – nadzór nad szkodnikami[…]
Jak ochronić budynek przed szkodnikami? Pytanie zapewne pojawia się wielokrotnie w sytuacjach gdy na Zakładzie spożywczym pojawiają się gryzonie, owady biegające, szkodniki magazynowe czy inne szkodliwe organizmy. Często, pomimo wielu zainstalowanych urządzeń monitorujących aktywność szkodników ich obecność wewnątrz budynków jest nadal odczuwalna. Ważnym elementem IPM (Zintegrowany program ochrony przed szkodnikami) jest zapewnienie szczelności obiektu. Obok Read more about Jak ochronić budynek przed szkodnikami?[…]